14 évesen már az Európa-bajnok csapat tagja
1989-ben a magyar női vízilabda-válogatott második lett a bonni Európa-bajnokságon, a csapat legfiatalabb tagja Stieber Mercédesz, aki az Eb után lett elsős a gimnáziumban. A példaképeivel játszott egy csapatban. Szeretett úszni, de nem volt tehetséges, sírt, amikor eltanácsolták a sportágtól. Még jobban sírt, amikor azt javasolták neki, hogy próbálja meg a vízilabdát. Mivel akkor még nem volt sok női csapat, ezért a fiúkkal kezdett együtt.
Három éven belül két arany
A szakág felíveléséből maximálisan kivette a részét, az 1991-es Európa-bajnokságon a csapat meghatározó, ahogy az 1994-es római világbajnokságon is. Három gólt dobott a hollandok elleni fináléban.
11 évet várt az újabb aranyra
A női vízilabda-válogatott először a 2004-es olimpián szerepelt, a hatodik helyen végeztek, merészebb álmokkal mentek oda. 2005-ben viszont a montreáli vb-n minden összeállt, és az Egyesült Államokat egy kiélezett döntőben, a hosszabbításban győzték le. Stieber az egyetlen az országban, aki két vb-arannyal büszkélkedhet. "Négyszer megnéztem az érmet, hogy tényleg ott van nálam, a kezemben. A másnap is más volt, mert egyre inkább tudatosult bennünk, hogy mi vagyunk a világ legjobbjai. Sok munka volt az első aranyéremben is, de 31 éves fejjel még inkább érzi az ember, hogy ezért megérte. Az az arany még nagyobb erőt adott nekem a pekingi olimpiára" - értékelt.
Olimpián lemaradt az éremről
A pekingi olimpiára az éremszerzés reményében utaztak, de a negyedik helyen zártak. A hollandokat a csoportmeccsen 11-9-re legyőzték, az elődöntőben azonban ismét velük játszottak, és akkor 8-7-re a rivális bizonyult jobbnak. A bronzmeccset az ausztrálokkal vívták, a csoportban is döntetlen született, ezúttal is, a büntetőkből eggyel többet értékesítettek az ausztrálok, ezért ők állhattak a dobogón. Stieber ettől még elégedett a pályafutásával, bár nyilván szebben csillogna a vitrinje, ha lenne benne egy olimpiai érem is. Így tekintett vissza erre a 2008-as olimpiára:
"A mai napig nem tudnék egyetlen konkrét okot említeni, amiért nem sikerült. Volt egy holtpont az elődöntőben, ahol csak loholtunk az eredmény után. Lehet, hogy megijedtünk a lehetőségtől. Hülyén hangzik, mert csak arra készültünk, hogy ott lehessünk az elődöntőben. Mégis, amikor ott volt az esély, görcsöltünk."
„„
Klubszinten mindent megnyert
1993-ban a Szentessel BEK-győztes volt, 1996-ban szerződött Olaszországba, és 2022-ben tért haza. 2022-ben a Cataniával ugyancsak megnyerte a legrangosabb klubsorozatot. 2015-ig játszott az Imperiában, de mellette már edzősködött is. 2022-től a BVSC női csapatának az edzője.
