Tornától az öttusáig
Szertornászként sportolt hat éven keresztül, ezután tizenegy évesen kezdett öttusázni a KSI-ben. 2015-ben az ifjúsági B-korosztályú Európa-bajnokságon négytusában egyéniben negyedik, csapatban és váltóban első lett. 2016-ban négytusában az ifjúsági vb-n egyéniben huszadik, váltóban kilencedik helyezést ért el. Ugyanebben az évben az ifjúsági B-korosztályban négytusában az Európa-bajnokságon egyéniben és csapatban második, váltóban negyedik volt.
Juniorévek
2017 júliusában a junior-vb-n a 32. helyen zárt egyéniben, majd az U19-es négytusa-világbajnokságon, Prágában egyéniben a negyedik, csapatban a nyolcadik, váltóban a harmadik helyen végzett. Augusztusban az U19-es négytusa Európa-bajnokságon a portugál Caldas da Rainhában váltóban arany-, egyéniben és csapatban ezüstérmes lett. 2018 áprilisában az U19-es négytusa-vb-n egyéniben tizenegyedik, csapatban ötödik helyezést ért el. Júniusban a junior-Európa-bajnokságon, Barcelonában egyéniben negyedik lett, csapatban pedig aranyérmet szerzett. Júliusban a felnőtt-Eb-n Kalincsák Eszterrel a váltóban hatodik volt. Augusztusban a junior-világbajnokságon a csehországi Kladnóban hetedik volt egyéniben, bronzérmes lett csapatban. A 2018-as öttusa-világbajnokságon Mexikóvárosban ezüstérmes lett vegyesváltóban (Bruckmann Gergő), míg a női váltóval (Guzi Blanka) az ötödik helyen végzett. A 2018. évi nyári ifjúsági olimpiai játékokon Buenos Airesben négytusában bronzérmet szerzett egyéniben.
A 2019-es junior-vb-n egyéniben 31., csapatban ötödik volt.
Juniorként a felnőttek között
A 2019-es Európa-bajnokságon egyéniben tizenkilencedik, csapatban (Kovács Sarolta, Guzi Blanka) hatodik lett. A 2019-es öttusa-világbajnokságon Budapesten a huszonhetedik lett egyéniben, ötödik csapatban (Kovács Sarolta, Alekszejev Tamara). Ugyanitt a vegyesváltóban (Kardos Bence) tizenkettedik volt.
2020 novembere óta az UTE öttusázója. A 2021-es Peridot Fedett Pályás versenyt megnyerte, majd a világkupa-sorozat szófiai fordulóját is megnyerte, majd a májusi világkupadöntőn harmadik volt. A 2021-es öttusa-világbajnokságon, Kairóban olimpiai kvótát is jelentő harmadik helyen végzett, így a bronzérem mellett a tokiói olimpiára is kijutott. A tokiói olimpián egyéniben tizenkettedik helyen végzett.
Első évek a felnőttkorosztályban
Michelle juniorkorú öttusázóként tehetsége lévén sok lehetőséget kapott, hogy a felnőttkorosztályba felversenyezzen, és ezzel rengeteg tapasztalatot gyűjtsön. Így számára a korosztályváltás mondhatni könnyedén ment. 2022-től hivatalosan is felnőtt öttusázónak mondhatja magát. A 2022-es világkupa-sorozatban Alexandriában ezüstérmet, Budapesten aranyérmet, a világkupadöntőn bronzérmet nyert. A világbajnokságon egyéniben ezüst-, csapatban (Simon, Guzi) bronzérmes lett. A hazai Európa-bajnokságon egyéniben a dobogó harmadik fokára állhatott fel, míg csapatban (Simon, Barta) ezüstérmet nyert. Az év felnőtt női öttusázója Gulyás Michelle lett 2023-ban.
Útlevél Párizsba
2023-ban a krakkói központú Európai Játékokon a hetedik helyével olimpiai kvótát szerzett Magyarországnak. Az olimpián egy nemzetből legfeljebb két versenyző indítható, ha többen szereznek kvótát, a szövetség dönti el, kiket indít. A jelenlegi legeredményesebb hazai női öttusázó, aki egyéniben 2021-ben bronz-, 2022-ben pedig ezüstérmet nyert a világbajnokságon, úgy véli, itthon öten-hatan versenyeznek az olimpiáért. „Nehéz lesz, de úgy érzem, hogy készen állok. A fő verseny a világbajnokság és az olimpia, igyekszem a válogatóversenyeken megmutatni, hogy ott van a helyem.” 2024 márciusában Gulyás Michelle győzött az öttusázók idei első világkupaversenyén Kairóban, ráadásul úgy lett aranyérmes, hogy a lovaspályát félig vak lóval teljesítette. utána hullámvölgybe került, a budapesti vk-n és a júniusi vb-n sem ment neki, de a hazai szövetség elnöksége körülbelül kéthetes vita után neki adta az indulás lehetőségét.
Világcsúcs az olimpiai arany mellé
Gulyás versenye még csütörtökön kezdődött, akkor rendezik az úgynevezett körvívást, amiben mind a 36 versenyző pástra lép egymással szemben, és pontokat tudnak elvenni egymástól. Ebben a tusában a magyar sportoló a második helyen végzett, ami azért is fontos, mert ezt a pontszámot továbbviszik magukkal a versenyzők. A 24 győzelemmel és az érte járó 245 ponttal megalapozta jó teljesítményét. Pénteken jött a selejtező, ekkor lovagolnak, úsznak, és a futással kombinált lövészettel (laser run) fejezik be. Vasárnap ismét lovagolnak és úsznak, van még a bónuszvívás, majd ezek után 13 másodperc hátrányban várta az utolsó, kombinált tusát. Mivel a francia Elodie Clouvel volt előtte, a hazai közönség őt biztatta. Az első lövészet után Gulyás már átvette a vezetést, a negyediknél már kicsit ünnepelni is tudott. „Nem tudatosult bennem, hogy felrakom a kezem az utolsó lövészet után, de azt már éreztem, nem fognak utolérni az utolsó 600 méteren. Mindig hátranézek az utolsó kanyarban, most is megnéztem, közelít-e valaki." A célszalagot már sírva szakította át, eredménye új világcsúcs lett! 1461 pontot addig senki sem tudott elérni, ehhez minden tusában a tudásának maximumát adta. Húsz év után nyert újra olimpiai bajnoki címet magyar öttusázó. 2024-ben pedig az M4 Sport-Az Év sportolója gálán a magyar sport 190. olimpiai bajnoki címét nyerő – öttusázó Gulyás Michelle-t választotta meg a 2024-es év női sportolójának a Magyar Sportújságírók Szövetsége (MSÚSZ).
Annyira sok érzelem szakadt ki belőlem, az egész évem, a nehézségek leperegtek előttem, nagyon emocionális verseny volt
“„
A magánéletben
Az UTE öttusázó büszkesége az élsport mellett sem unatkozott, hiszen a Nemzeti Közszolgálati Egyetem hallgatója volt, ahol bűnügyi nyomozó szakirányon tanult, és kitűnő eredménnyel államvizsgázott 2023-ban. Michelle jelenleg bűnügyi nyomozónő, a Nemzeti Közszolgálati Egyetem Rendészettudományi Kar állományának ifjú tagja.