Fiatalon kitűnt technikájával
Dávid Zoltán Kaposváron született 1981. március 28-án. A kaposvári csapatban kezdett röplabdázni, hamar kitűnt tehetségével, már 1997-ben az országos serdülőkupa legtechnikásabb játékosává választották, ugyanabban az évben bajnok lett a juniorokkal, például Koch Róbert, Mészáros Dömötör társaságában.
1998 nyarán került az első csapathoz, 1999-ben, 2000-ben és 2001-ben is bajnoki címet nyert. 1999-ben, 2000-ben, 2002-ben és 2003-ban a Magyar Kupa győztese lett. 2003-ig maradt a csapatnál, akkor Tunéziába, az Étoile Sportive du Sahelhez igazolt.
A 2004–2005-ös szezonban és a következőben ismét Kaposváron játszott, újabb bajnoki címet nyert (2005), és Magyar Kupa-győztes (2006) is lett. Újabb légióskorszak következett, immár sokkal hosszabb időn át. A görög Ethnikosz Alexandroupolisz, a bécsi Aon hotVolleys, az olasz Bassano, a román, konstancai Tomis, az olasz Sidigas Atripalda és B-Chem GoldenPlast Potenza Picena, a tunéziai Espérance Sportive de Tunis játékosa volt.
Visszavonulása után edzői pályára lépett
2015-ben hazatért, két évet ismét Kaposváron töltött. 2016-ban és 2017-ben újabb két bajnoki címet tehetett a dicsőséglistájára, a második idényben újra Magyar Kupa-győztes lett. Kecskeméten fejezte be a pályafutását.
A felnőttválogatottal részt vett a 2001-es Európa-bajnokságon. 2017-től edzőként dolgozik, előbb a Kecskeméti RC-t irányította, majd 2021-től 2024 februárjáig a MÁV Előre Foxconn csapatát dirigálta. Dávid Zoltánnak az volt a harmadik szezonja a székesfehérvári gárdánál. Az elsőben a másodosztályt megnyerve feljutott az élvonalba a csapat, a másodikban újoncként bajnoki ezüstérmes lett, az edzőváltáskor pedig a második helyen állt az NB I-Extraliga tabelláján. Közben 2018 és 2023 között a férfiválogatottnál is segédkezett.
