A focit váltotta le a taekwondora
Mint testnevelő tanár és labdarúgó-edző került ki 1977-ben a Testnevelési Főiskoláról, érthető módon aktívan focizott. A diploma után félprofi lett az akkor NB II-es Budapesti Építőkben, ahol együtt játszhatott a Ferencváros két, korábbi erősségével, dr. Páncsics Miklóssal és dr. Pataky Miklóssal is. Mellette közművelődési előadó volt a Hőtechnikai Építő és Szigetelő Vállalatnál. 1977-ben kezdett el taekwondozni Harmat Lászlónál, a sportág emblematikus figurájánál, magyarországi alapítójánál. A Budapest XIV. kerületi Hermina úti (akkor Május 1. úti) általánosban „koreai népi táncok” fedőnév alatt oktatta Harmat az ITF taekwondót, ezt a látványos mozgáselemekben gazdag sportágat. Patakfalvy beállt a sor végére és két hónappal később, az akkor még súlycsoportok nélkül megrendezett házibajnokságon dobogóra állhatott. 1978 nyarán feladta a focit és csak a taekwondora koncentrált. Elment tanítani és mellette taekwondozott; az 1978-as bajnokságon már két súlycsoportban küzdhetett. Súlycsoportja bajnoki címe mellett az abszolút kategóriában a nehézsúlyú Mile Dezsővel döntetlenre végzett, de mint kisebb testsúlyút, őt hirdették bajnoknak.
Elért eredmények
Világbajnokság: • 1994. Glasgow, ITF Taekwondo Világbajnokság (Egyéni formagyakorlat: 3. helyezés)
• 1997. Athén, ITF Taekwondo Világbajnokság (Egyéni küzdelem 63 kg: 2. helyezés)
Európa-bajnokság: • 1994. Budapest, ITF Taekwondo Európa-bajnokság (Egyéni küzdelem: 2. helyezés, Egyéni formagyakorlat: 2. helyezés, Csapat küzdelem: 2. helyezés, Csapat formagyakorlat: 3. helyezés)
• 1997. Hamburg, WAKO Kick-boksz Európa-bajnokság (Egyéni küzdelem: 63 kg 1. hely - Európa-bajnok)
Szövetségi kapitány és edző
1982-ben a Nápolyban megrendezett taekwondo Eb-n 64 kilóban a legjobb nyolcig jutott. A nagy lépést 1983 hozta el, amikor a szövetség elnöke, Harmat László felkérte szövetségi kapitánynak. A Zuglói SE-ben1981-től edzősködött is, így már szerzett némi tapasztalatot ezen a téren is. Az első vb-rajtjukról négy éremmel tértek haza Glasgowból. Az egyik bronzot ő szerezte. 1984 őszén Budapest rendezhette meg az Európa-bajnokságot, ahol tizenkilenc érmet nyertek harmincvalahány ország legjobbjai között, ez a mennyiség a megszerezhető érmek közel negyedét jelenthette. Patakfalvy három ezüstöt és egy bronzot vihetett haza. Edzői pályája első világversenyes aranyérmét Szarka András itt szerezte. A kapitányságtól való visszalépése évében – 1987-ben – még ott volt Athénben a világbajnokságon, ahol tanítványa, Engrich Mariann aranyérmes lett, ő pedig másodikként végzett súlycsoportjában. Engrich Mariann VB győzelmével - az újságírók szavazata alapján – elnyerte az „Év női sportolója” címet! Eddigre már a legeredményesebb klubedző lett. Az országos bajnokságon az érmek kétharmadát a Zuglói SE sportolói vehették át eredményhirdetéskor. 1988-ban a budapesti vébén Mariann ismételt, Patakfalvy azonban sérülése miatt távol maradt a versenytől.
Sportvezetőként
A Zuglói SE eredményei megtették a hatásukat, hiszen az MTK 1989-ben átvette a szakosztályt. Ekkor dr. Déri Tibor és Rusz János keresték meg, hogy itt egy jó lehetőség, egy lelkes tömegsport egyesületből az egyik legpatinásabb magyar sportklub, az MTK égisze alatt folytathatja. Beindították a taekwondot, így az MTK lett a hazai WTF taekwondo bölcsője, ugyanis Patakfalvy 1989-ben megalapította Magyarországon a WTF Taekwondót! Előbb, mint sportági szakbizottság kapcsolódott be a WTF a Magyarországi Harci Művészetek Össz-szövetségének munkájába, majd 1990-ben önálló sportági szakszövetséggé alakultak. Mindkét fórumon Patakfalvy-t választották első embernek. 1990 és 2000 között a Rendőrtiszti Főiskola Testnevelési és Küzdősport Tanszékének adjunktusaként oktatta az önvédelem alapjait, természetesen megmaradva a saját szakterülete mellett, így elsősorban ütéseket, csapásokat, szúrásokat és rúgásokat, illetve ezek hárításait gyakoroltatta. A Testnevelési Egyetemen dr. Galla Ferenc Küzdősport Tanszék vezetőjének felkérésére kidolgozta és beindította a harcművészeti (Karate, Taekwondo és Kick-boksz) szakedzői képzést, melyben a mai napig jelen van. A legaktívabb edzői időszaka 1998-ig tartott, ekkor született az első gyermeke, így a klubszintű edzősködést tanítványainak adta át, de szövetségi kapitányként egészen visszavonulásáig, szakmailag is segített a szakvezetés munkáját. A szövetség elnökeként 2021-ben visszavonult, de továbbra is több, hazai és nemzetközi szervezetben tölt be tisztségeket.