Rövid pályafutás olimpiai részvétellel
Simó József 1946-ban ismerkedett meg az evezéssel, de komolyan csak 1948 elején kezdett edzeni a Ganz Hajó színeiben, és rögtön az olimpiára készülő keretben találta magát. 1948-ban Ormándi Sándorral együtt a kétpárevezésben vett részt a londoni olimpián, ahol mind az elő-, mind pedig a reményfutamban a harmadik helyen végeztek, és nem kerültek a döntőbe. Az olimpiai után inkább egypárevezésben versenyzett, és 1949-ben magyar bajnokságot és Budapesten főiskolai világbajnoki címet szerzett, valamint részt vett az amszterdami Európa-bajnokságon. 1950-ben már a Bp. Honvéd színeiben versenyzett. Ugyanebben az évben tisztázatlan körülmények közt Andrási Gyula kajakos olimpikon társával a Balatonon halálos balesetet szenvedtek. 1951–1952-ben Simó József emlékversenyt rendeztek a tiszteletére.