Sportpályafutása
Fabinyi József, mint egyetemi hallgató 1906-ban a MAFC színeiben kezdett el úszásban versenyezni. A következő évben már kétszer javított országos csúcsot, valamint magyar bajnokságot nyert a 200y-os mellúszásban. Az 1908-as londoni olimpián a 200m-es mellúszásban indult, megnyerte az előfutamot, de a középfutamból már nem jutott a döntőbe. Egyetemi évei alatt a MAFC elnöki tisztét is betöltötte.
Vegyészként is sikeres volt
Az 1910-es évben vegyészmérnöki oklevelet szerzett, majd az egyetem Kémiai Technológia Tanszékén, tanársegédként dolgozott. 1912-ben került a Rimamurányi Vasmű Rt. ózdi gyárába. Bölcsészdoktori fokozatát a kolozsvári egyetemen, 1914-ben szerezte. A világháborúban tüzér századosként vett részt, majd hazatérve, 1919-től 1948-ig, amikor nyugdíjba vonult, az ózdi Vasgyár kohóigazgatójaként dolgozott. Ózdi tartózkodása idején a helyi sportegyesület vezetői pozícióját is betöltötte. 1926-ban ötletadója és alapító elnöke volt az Ózdi Rádióamatőr körnek.
Élete során több szabadalma és számos cikke jelent meg. 1948-ban került vissza Budapestre, ahol a KGMTI-ben tanácsadóként tevékenykedett.